En la actualidad, los suplementos para deportistas están inmersos en un ejercicio de competencia feroz; un ejemplo de ello es la cantidad ingente de geles que hoy podemos encontrar en el mercado. Son un complemento utilizado por (casi) todos los…
Desde hace cinco o seis años se está debatiendo tanto a nivel científico como a nivel popular, la inclusión de la leche (lácteos en general) en lo que debería ser una «dieta saludable». Se argumenta a nivel popular, por ejemplo,…
La mayoría de los que consumimos pescado habitualmente conocemos las diferencias nutricionales básicas entre «pescado blanco» (la merluza, el lenguado, el bacalao, el besugo o el rape) y «pescado azul» (boquerones, el atún, el jurel, la sardina, la caballa o el salmón). Estas diferencias se centran principalmente en…
